تکثیر قزل آلا
رسیدگی به تخم ها و بچه ماهی ها :
در تولید تجاری قزل آلا و دیگر ماهی های آزاد در آمریکا ،تخمهای ماهی در کارخانه های مخصوص تخم کشی تولید می شوند که مجزا هستند از کارخانه های تولید ماهی خوراکی یا غیره. تولید تخمهای سالم و با کیفیت فعالیتی ویژه است که نیازمند مرحله مدیریتی و مهارتی بالائی می باشد.بسیاری از تخمهای استفاده شده در تولید قزل الای تجاری در جنوب شرقی آمریکا در شمال غربی اقیانوس آرام تولید شده است.تخمهای قزل الا هنگامی که به مرحله (چشم دار شدن )می رسند معمولا جا به جا می شوند.
این مرحله تقریبا میانه راه دوره شکل گیری است.زمان شکل گیری وابسته به دماست.در دمای 55 درجه فارنهایت تخمهای قزل الا حدود 3 هفته بعد از بارور سازی یا طی 4 یا 7 روز بعد از چشم دار شدن ، سر از تخم بیرون می آورند و در دمای 45 درجه فارنهایت حدود 7 هفته بعد از بارور سازی تخمها سرباز می کنند.
دریافت و ضد عفونی کردن تخمها :
تخمهای قزل آلا دریخ و در کانتینرهای ویژه در یافت می شوند،مقدار کمی یخ، به جای آب،برای سرد و مرطوب نگه داشتن تخمها طی حمل و نقل استفاده می شود . اولین مرحله تنظیم دما یا رساندن تخمها طی زمان 30 دقیقه ای تا یک ساعت است.بدین منظور،اول دمای تخمها در کانتینرها اندازه گیری می شود.کانتینری دیگر را با آب محل تخم ریزی تمیز پر می کنید و دمای آب را با یخ تنظیم می کنید برای رسیدن به دمای مناسب.
به آرامی تخم ها را در آب بریزید و سپس مقدار کمی آب را اضافه کنید تا دمای آب به دمای تخم ها برسد.برای رسیدن آب کافی با دمای مناسب یک یا دوبارتخمها را تکان دهید.تخمها قل از جابه جایی باید ضد عفونی شوند.اما شما نیز می توانید خودتان آنها را ضد عفونی کنید.این فرآیند را با استفاده ید انجام دهید ضد عفونی کننده های یدی معمول مانند ارژانتین و بتادین شامل یک در صد از ید موجود است .
تغلیظ 100 ppm ید برابرترقیق 1 به 100 محلول (Jug strength) است.
دیگر مواد یدی مانند رسکودین دارای 6/1 درصد ید موجود است و نیازمند ترقیق بیشتری است (5/4 قاشق چای خوری در هر گالن آب یا 8/0 انس یا 7/23 میلی لیتر).از غلظت ترکیباتی که استفاده می کنند اطمینان حاصل کنید.در آبهای اسیدی یا کمتر از 35 ppm قلیایی،شما باید 5/. بیکربنات سدیم (حدود نصف قاشق چای خوری ) در هر گالن آب اضافه کنید قبل از ضد عفونی کردن آن.تخمها را با آب تمیز کاملا بشوئید برای از بین رفتن ید باقیمانده و قبل از اینکه آنها را داخل مکان تولد قرار دهید.اکنون زمان شمارش تخمها و قرار دادن آنها برای سربازکردن است.
شمارش تخمها :
روشهای مختلفی برای شمارش تخمهای قزل آلا قابل استفاده است،اندازه گیری حجم،وزن یا جابه جایی،شمارش تعداد تخمها به روش V (von bayer)یا استفاده از شمارش کننده های الکترونیکی بسیاری از تولیدکنندگان از روش جابه جایی( dis placement) برای اندازه گیری حجم تخمها استفاده می کنند ، زیرا نسبتا سریع،ساده،دقیق است و به تجهیزات زیادی نیاز ندارد.تعداد تخمها در واحد حجم از طریق شمارش 50 تخم در 25 میلی لیتر آب در یک سیلندر 50 میلی لیتری درجه بندی شده و ثبت افزایش حجم آنهاست.
این فرآیند را 3 تا 5 دفعه تکرار کنیدو میانگین جا به جایی را ثبت و محاسبه کنید .تعداد تخمها در هر میلی لیتر یا انس مایع را می توانید با استفاده از جدول 1 محاسبه کنید.